måndag 20 augusti 2012

Skördetid

Nu är det skördetid. Men så här års kommer också vårens "baksmälla", all kart och fallfrukt från äppleträden. Det finns en del bra också, när det faktiskt är ätbar frukt. Då kan det bli lite hemgjort äpplemos eller en äpplekaka.

Men, när man som vi, har en del gamla aplar som bara avlämnar oätliga äpplen, så blir det mycket att plocka från gräsmattan. På morgonen rensar jag gräsmattan från nattens "skörd". Sen bär vi ut det i skogen. Vi vill helst inte locka älgen alltför nära huset, om det skulle dyka upp någon. Men, trots det här jobbet, så är det värt det eftersom blomningen är så vacker.

För övrigt så blir det knappast några plommon eller körsbär i år. Vinbären är redan slut och krusbären har jag och grävlingen ätit upp. Rabarbern kanske räcker till någon mer paj, men de amerikanska blåbären har lite svårt för att mogna. Men fortfarande finns det gräslök kvar till sillen.

Vi odlar inga grönsaker eller potatis själva. Det handlar vi i ekologisk gårdsbutik i trakten.


Här har ätliga äpplen hamnat i en trädgårdsgunga inför omhändertagandet.



En hopsamlad "skräphög".



Bäst är när man kan plocka ner äpplena själv. 
Här är en vildapelsort, som är bra till mos bland annat.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar